Beschrijving

Vaste muntsoort voor in potten die bij matige vorst tot de wortels afsterft en in de loop van het voorjaar (maart/april) weer terugkomt. De bladeren zijn qua geur en smaak een goede vervanger van het tropische, niet meerjarige kruid basilicum.

De plant is geen echte hybride van basilicum en munt, maar een variant van munt die vanwege zijn geurige en milde smaak verwant lijkt aan basilicum.

Het is moeilijk om precies vast te stellen wanneer en waar deze specifieke variëteit voor het eerst werd gekweekt, maar de ontwikkeling van nieuwe muntsoorten door kruising en selectie is een eeuwenoud gebruik. In veel gevallen hebben telers deze nieuwe variëteiten geselecteerd vanwege hun unieke geuren, smaken en toepassingen in de keuken of voor medicinale doeleinden.

Basilicum-munt wordt gewaardeerd vanwege de veelzijdigheid in gebruik. In de keuken wordt het vaak toegevoegd aan salades, sauzen, en kruidenoliën. De milde smaak maakt het populair in gerechten waarin een subtiele hint van munt en basilicum gewenst is zonder dat een van beide smaken overheerst.