Beschrijving
De Yacon of appelwortel is een enorm productieve knolgroente uit de Andes met een zoete smaak die wel wat weg heeft van een zurige appel. Zeer gezond voor de darmen, familie van de aardpeer. In de zomer groeit het loof langzaam uit tot volledige grootte (tot wel anderhalve meter breed en hoog). Daarna gaat vanaf de herfstequinox de aanmaak van de knollen beginnen. De broedknollen worden gebruikt om de plant in het volgende jaar te vermeerderen, de eetbare knol gebruikt de plant als extra energieboost maar willen wij natuurlijk oogsten. Het loof kan niet tegen de lichtste vorst en ook de broedknol kan hooguit tegen lichte vorst. Het beste is dan ook om de broedknol knol binnen te overwinteren, wat zeer goed gaat ingekuild in nat zand.
Deze plant wordt geleverd als volgt:
November-april: als broedknol in een vochtige plastic zak
April-oktober: Niet leverbaar.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.